Parcial - Manuel Alejandro Pineda

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Manuel Alejandro Gónzalez Pineda
201122540
Manual de Producción Más Limpia Para el Sector Industrial Citrícola
L. Prévez Pascual, M. Sánchez Osuna
Cuba, 2007
Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI)


1.¿Cuales son los principales impactos ambientales que puede generar la industria?
Modificación de la calidad de los suelo
Incremento de los niveles de contaminación de las aguas subterráneas y
Superficiales
Pérdida de la biodiversidad
Utilización de refrigerantes agotadores de la capa de ozono

2. ¿De que manera se puede reducir el impacto contaminante de las industrias cítricas?
Manteniendo una disciplina tecnológica y un eficiente manejo de todos sus recursos.

3. ¿Qué nombre reciben los residuos sólidos provenientes del procesamiento industrial
de cítricos?

Hollejo

4. ¿Porque razón se aplica la Producción más Limpia –PML- en la industria citrícola?
Para reducir los costos de producción
• Buscar nuevos mercados para las producciones;
• Gestionar la rápida recuperación de las nuevas inversiones sin elevar los indicadores
de consumo en la búsqueda de la diversificación de las producciones, ni afectar al
personal y la infraestructura industrial existente;
• Aprovechar con mejor eficiencia la capacidad técnica e intelectual del personal
administrativo, técnico y obreros de la industria;
• Lograr altos niveles de conciencia en los directivos y trabajadores para reducir el
impacto ambiental de las producciones, asegurando sistemáticamente el
cumplimiento

5. ¿En que consiste el Sistema de inspección en todos los procesos críticos de la
producción en la PML?

En reducir las pérdidas de materias primas y productos y garantizar la calidad de la
producción

6.¿Para que sirve el Programa de mantenimiento preventivo planificado en la PML?
Para evitar pérdidas de recursos y mantener la tecnología instalada en condiciones
óptimas

7. ¿Porque es importante la Disciplina tecnológica en la PML?
Para asegurar el eficiente manejo de todos los recursos, el orden de los puestos de
trabajos y el cumplimiento de los programas de trabajos planificados.

8. ¿Por qué es importante el entrenamiento para los trabajadores?
Para disponer de todas las normativas ambientales, jurídicas y medios para cumplir
con las normas de higiene y seguridad.

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